for those who deserve a quiet treat
仕事を終えた帰り道。
誰に気をつかうこともなく、自分のためだけに選ぶ甘いもの。
一日の終わりに、ゆっくりとスプーンを動かす。
そんなささやかな時間が、明日の自分を少しだけ軽くしてくれます。
この帖では、わたしが実際に足を運んで味わったスイーツを、
ひとりで楽しむ目線でご紹介します。
すっと伸びた白い渦に、
琥珀色のソースが静かに流れ落ちる。
細身のグラスに高く絞られたソフトクリーム。 上からかけられたソースが渦に沿って伝い、グラスの奥まで層をつくっています。 中にはサクッとしたトッピングが重なり、スプーンを深く入れるほど表情が変わっていくのが楽しいところ。
なめらかな白と、香ばしい黄金色。
対照的なふたつを、交互に。
つややかな杏仁豆腐は、ひと匙ごとにほどけるやさしい口あたり。 となりのゴマ団子は白ごまをびっしりとまとい、外はカリッと、内はもっちり。 食事の締めくくりに、気負わず頼みたくなる落ち着いた組み合わせです。
一枚、また一枚。
自分のペースで崩していく贅沢。
厚みのあるパンケーキが幾重にも積まれ、てっぺんには粉砂糖が雪のように。 木のボードには、たっぷりのホイップクリームに赤いベリーと緑のピスタチオ。 アイスとシロップも添えられていて、組み合わせを変えながら最後のひと口まで楽しめます。